인분 수와 분량 조절

단체를 위해 레시피를 늘리거나, 재료 하나를 입맛에 맞게 바꿀 수 있어요. 원래 레시피는 절대 바뀌지 않고, 한 번의 탭으로 되돌릴 수 있어요.

여러 잔 만들기

1. 레시피 페이지에서 재료 표의 첫 번째 항목인 인분을 탭하세요.
2. 눈금자를 1에서 50 사이의 원하는 값으로 드래그하세요.
3. 설정을 탭하세요.

모든 양이 인분 수만큼 곱해져요. 진, 캄파리, 스위트 베르무트가 각각 30 ml씩 들어가는 Negroni (네그로니)는 4인분이면 각각 120 ml가 돼요.

재료 하나만 조절하기

재료를 탭하고, 눈금자를 드래그한 다음 설정을 탭하세요. 그 재료만 바뀌고 나머지는 그대로예요. 드래그하는 동안 맛 차트와 도수 추정값이 함께 움직여서, 적용하기 전에 변경 결과를 미리 볼 수 있어요. 아무것도 바꾸지 않고 나가려면 시트를 아래로 쓸어내리세요.

레시피가 1인분보다 많게 설정되어 있으면 눈금자에는 전체 분량의 총량이 표시되고, 시트에도 4인분 총량처럼 안내돼요. Sakaba는 바꾼 내용을 1인분 기준으로 저장하기 때문에, 나중에 인분 수를 바꾸면 조절한 재료도 나머지와 함께 늘어나거나 줄어요.

눈금자는 1인분당 5 ml 또는 ¼ oz 단위로 움직여요. 여러 인분일 때는 그만큼 더 큰 단위로 움직여요. 대시와 낱개 재료는 하나씩, 티스푼, 테이블스푼, 바스푼은 반 단위로 움직여요.

재료 빼기

눈금자를 맨 끝 0까지 드래그하세요. 시트에 0으로 하면 조합에서 제외돼요가 표시되고, 설정을 탭하면 레시피에서 그 재료가 —로 보여요. 가이드 믹싱과 공유 카드에서도 제외돼요.

되돌리려면 재료를 탭하고 눈금자를 다시 위로 올리세요.

원래대로 되돌리기

무언가를 바꾸는 순간 레시피 상단에 ↺ 버튼이 나타나요. 탭한 다음 초기화를 탭하세요. 인분 수와 모든 재료가 적힌 그대로의 레시피로 돌아가요.

내가 바꾼 버전이 쓰이는 곳

내가 설정한 양은 내가 실제로 따를 레시피이므로, Sakaba는 중요한 모든 곳에서 그 양을 사용해요.

• 가이드 믹싱은 각 단계에서 내가 설정한 양을 보여 줘요.
• 레시피 공유는 카드에 내가 설정한 양을 넣어요.
• 레시피에서 기록 추가를 탭하거나 가이드 믹싱 끝에서 어떠셨나요?를 탭해 시작한 저널 기록은 내 인분 수와 양으로 시작해요. 이 값은 그 기록에만 저장돼요. 테이스팅 저널을 참고하세요.
• 도수 추정값과 맛 차트는 내가 바꾼 내용을 따라가요.

알아 두면 좋은 점

• 레시피별로, 이 기기에 저장돼요. 레시피를 닫았다가 나중에 다시 열어도 인분 수와 양이 그대로 있어요. iCloud로 다른 기기에 동기화되지 않고, 백업에도 포함되지 않으며, 앱을 삭제하면 사라져요.
• 인분 수만으로는 맛이 바뀌지 않아요. 분량을 늘려도 모든 비율이 그대로이기 때문에, 맛 차트는 다른 재료에 비해 한 재료를 바꿀 때만 움직여요.
• 복제 및 편집은 원본을 복사해요. 복제 및 편집으로 만든 복사본은 내 인분 수와 양이 아니라 적힌 그대로의 레시피에서 시작해요.
• 목록에는 원본이 표시돼요. 레시피 목록과 길게 눌러 보는 미리 보기에는 항상 적힌 그대로의 레시피가 나와요.
• 내 레시피를 편집하면 처음부터 시작해요. 편집기에서 내 레시피의 재료를 바꾸면, 그 페이지에서 설정해 둔 인분 수와 양은 지워져요.
• 내 단위. 양은 내가 고른 밀리리터나 온스로 표시돼요. ml와 oz 전환을 참고하세요.

궁금한 점이 있으면 sakabaapp@proton.me로 문의해 주세요.