5 coquetéis de rum para quando está quente demais para cozinhar

Ninguém encara o calor como o rum

Quando está quente demais para ficar perto do fogão, os parceiros naturais do rum — limão, hortelã, abacaxi, gengibre — fazem a maior parte do trabalho. Cinco clássicos, todos grátis, todos feitos para o calor.

1. Daiquiri

Rum, limão e açúcar — um sour perfeito em três partes, batido na coqueteleira, vibrante e limpo. Servido sem gelo em uma taça coupe com uma rodela de limão.

• 60 ml Rum branco
• 25 ml Suco de limão
• 20 ml Calda de açúcar

2. Mojito

Rum, hortelã e limão, alongados com água com gás — o refrescante mais querido de Cuba. A hortelã é macerada com delicadeza, o drinque é montado sobre gelo em um copo highball e completado com água com gás.

• 50 ml Rum branco
• 25 ml Suco de limão
• 20 ml Calda de açúcar
• 8 folhas Hortelã
• 90 ml Água com gás

3. Painkiller

Rum escuro com abacaxi, laranja e creme de coco açucarado, finalizado com noz-moscada ralada na hora. Batido na coqueteleira, servido sobre gelo triturado em um copo hurricane.

• 60 ml Rum escuro
• 120 ml Suco de abacaxi
• 30 ml Suco de laranja
• 30 ml Creme de coco açucarado

4. Piña Colada

Rum, coco e abacaxi batidos no liquidificador até virarem uma fuga tropical sedosa. Batido no liquidificador e servido gelado, estilo frozen, em um copo hurricane.

• 50 ml Rum branco
• 30 ml Creme de coco açucarado
• 90 ml Suco de abacaxi

5. Dark and Stormy

Rum escuro por cima de uma ginger beer picante, com um toque de limão — um clássico das Bermudas. Montado direto sobre gelo em um copo highball.

• 60 ml Rum escuro
• 120 ml Ginger beer
• 15 ml Suco de limão

Sem coqueteleira, sem problema

Dois destes (o Mojito e o Dark and Stormy) são montados direto no copo — sem precisar de coqueteleira. O modo de preparo guiado do Sakaba acompanha cada um passo a passo, então até a Piña Colada, feita no liquidificador, é difícil de errar.