5 cocktails au rhum quand il fait trop chaud pour cuisiner

Par forte chaleur, rien ne vaut le rhum

Quand il fait trop chaud pour rester devant les fourneaux, les partenaires naturels du rhum — citron vert, menthe, ananas, gingembre — font l’essentiel du travail. Cinq classiques, tous gratuits, tous pensés pour la chaleur.

1. Daiquiri

Du rhum, du citron vert et du sucre — un sour parfait en trois temps, secoué vif et net. Servi sans glace dans une coupe avec une rondelle de citron vert.

• 60 ml Rhum blanc
• 25 ml Jus de citron vert
• 20 ml Sirop simple

2. Mojito

Du rhum, de la menthe et du citron vert, allongés à l’eau gazeuse — le rafraîchissement le plus aimé de Cuba. Menthe écrasée délicatement, montée sur glace dans un verre highball, complétée d’eau gazeuse.

• 50 ml Rhum blanc
• 25 ml Jus de citron vert
• 20 ml Sirop simple
• 8 feuilles Menthe
• 90 ml Eau gazeuse

3. Painkiller

Du rhum brun avec de l’ananas, de l’orange et de la crème de coco sucrée, terminé par de la noix de muscade fraîchement râpée. Secoué, servi sur glace pilée dans un verre hurricane.

• 60 ml Rhum brun
• 120 ml Jus d’ananas
• 30 ml Jus d’orange
• 30 ml Crème de coco sucrée

4. Piña Colada

Du rhum, de la noix de coco et de l’ananas mixés pour une évasion tropicale soyeuse. Mixé au blender et servi frozen dans un verre hurricane.

• 50 ml Rhum blanc
• 30 ml Crème de coco sucrée
• 90 ml Jus d’ananas

5. Dark ’n’ Stormy

Du rhum brun à faire flotter sur une ginger beer relevée, avec un filet de citron vert — un classique des Bermudes. Monté directement sur glace dans un verre highball.

• 60 ml Rhum brun
• 120 ml Ginger beer
• 15 ml Jus de citron vert

Pas de shaker, pas de problème

Deux de ces cocktails (le Mojito et le Dark ’n’ Stormy) se montent directement dans le verre — aucun shaker nécessaire. Le mode de préparation guidée de Sakaba vous accompagne pas à pas pour chacun, de sorte que même la Piña Colada mixée est difficile à rater.