요리하기엔 너무 더울 때 마시는 럼 칵테일 5가지

럼은 더운 날씨에 가장 잘 어울려요

가스레인지 앞에 서 있기엔 너무 더울 때는 럼과 찰떡궁합인 라임, 민트, 파인애플, 생강이 맛의 대부분을 책임져 줘요. 모두 무료이고, 모두 더위를 위해 만든 클래식 다섯 가지예요.

1. Daiquiri (다이키리)

럼, 라임, 설탕으로 완성하는 세 가지 재료가 완벽한 균형을 이루는 사워로, 밝고 깨끗하게 셰이킹해요. 쿠페 글라스에 얼음 없이 담고 라임 슬라이스로 장식해요.

• 60 ml 화이트 럼
• 25 ml 라임 주스
• 20 ml 심플 시럽

2. Mojito (모히토)

럼, 민트, 라임을 소다로 길게 늘린, 쿠바에서 가장 사랑받는 청량 칵테일이에요. 민트를 살살 머들링한 뒤 하이볼 글라스에 얼음과 함께 빌딩하고 소다를 채워요.

• 50 ml 화이트 럼
• 25 ml 라임 주스
• 20 ml 심플 시럽
• 8장 민트
• 90 ml 소다수

3. Painkiller (페인킬러)

다크 럼에 파인애플, 오렌지, 크림 오브 코코넛을 더하고, 갓 간 육두구로 마무리해요. 셰이킹해서 허리케인 글라스에 크러시드 아이스 위에 담아요.

• 60 ml 다크 럼
• 120 ml 파인애플 주스
• 30 ml 오렌지 주스
• 30 ml 크림 오브 코코넛

4. Piña Colada (피나 콜라다)

럼, 코코넛, 파인애플을 블렌딩한 실크처럼 부드러운, 열대 휴양지 같은 한 잔이에요. 블렌딩해서 허리케인 글라스에 프로즌으로 내요.

• 50 ml 화이트 럼
• 30 ml 크림 오브 코코넛
• 90 ml 파인애플 주스

5. Dark and Stormy (다크 앤 스토미)

매콤한 진저비어 위에 다크 럼을 띄우고 라임을 한 번 짜 넣은 버뮤다의 클래식이에요. 하이볼 글라스에 얼음 위로 바로 빌딩해요.

• 60 ml 다크 럼
• 120 ml 진저비어
• 15 ml 라임 주스

셰이커가 없어도 괜찮아요

이 중 두 가지(Mojito, Dark and Stormy)는 글라스에 바로 빌딩하기 때문에 셰이커가 필요 없어요. Sakaba의 가이드 믹싱 모드가 하나하나 단계별로 안내해 주니, 블렌딩하는 Piña Colada조차 실패하기 어려워요.