ホームバーの半分を解放する8本のボトル

道具ではなく、スピリッツから始めよう

ボトルを1本も買わないうちに、ジガーやシェイカー、バースプーンを買いたくなるものです。でも順番は逆にしましょう。レシピを解放してくれるのは、スピリッツのほうです。ここでは、主要なボトルごとに何が作れるようになるかを、その裏付けとなる無料レシピとともにご紹介します。

ホームバーでもっとも役に立つ1本。Negroni（ネグローニ。ジン30 ml、カンパリ30 ml、スイートベルモット30 ml、ステア）、Dry Martini（ドライ・マティーニ）、Gimlet（ギムレット）、そして数多くのジンサワーが作れます。

Old Fashioned（オールドファッションド。バーボン60 ml、シンプルシロップ10 ml、アンゴスチュラビターズ2ダッシュ、氷の上でステア）と Whiskey Sour（ウイスキー・サワー）が作れます。多くの人が最初に覚える2杯です。

Daiquiri（ダイキリ。ホワイトラム60 ml、ライムジュース25 ml、シンプルシロップ20 ml、シェイク）と Mojito（モヒート）が作れます。どちらも材料は3、4つで、本当においしい一杯です。

Margarita（マルガリータ。テキーラ50 ml、ライムジュース25 ml、トリプルセック20 ml、シェイク）が作れます。1本あれば、何度作っても飽きない定番の1杯が楽しめます。

もっともクセのないベースで、Moscow Mule（モスコミュール。ウォッカ50 ml、フレッシュライムジュース22 ml、ジンジャービア120 ml、銅製マグにビルド）と Vodka Martini（ウォッカ・マティーニ）が作れます。

スピリッツではありませんが、欠かせない名脇役です。ドライベルモット10 mlでジンはマティーニになり、スイートベルモットは Negroni の3分の1を占めます。小さなボトルを買い、開栓後は冷蔵庫で保管しましょう。ベルモットはスピリッツではなくワインなので、時間がたつと風味が落ちてしまいます。

数ダッシュで、Old Fashioned をはじめ数十種のドリンクが一変します。小さなボトル1本で、とても長く使えます。

Sakabaの「あなたのバーで作れます」の画面は、持っているものを全レシピライブラリと照らし合わせて、作れるものを正確に表示します。この8本を追加して、数字が増えていくのを見てみましょう。