As 8 garrafas que desbloqueiam metade do seu bar em casa
Você não precisa de uma loja de bebidas inteira para fazer dezenas de clássicos. Veja exatamente o que cada destilado essencial oferece.
Comece pelos destilados, não pelos acessórios
É tentador comprar um dosador, uma coqueteleira e uma colher de bar antes de ter comprado uma única garrafa. Faça o contrário — são os destilados que realmente desbloqueiam receitas. Veja o que cada garrafa essencial oferece, com uma receita grátis para provar.
Gin
A garrafa mais útil de um bar em casa. Faz o Negroni (30 ml de Gin, 30 ml de Campari, 30 ml de Vermute doce, mexido), o Dry Martini, o Gimlet e uma longa lista de sours de gin.
Whisky (Bourbon)
Faz o Old Fashioned (60 ml de Bourbon, 10 ml de Calda de açúcar, 2 dashes de bitter Angostura, mexido sobre gelo) e o Whiskey Sour — os dois drinques que a maioria das pessoas aprende a fazer primeiro.
Rum branco
Faz o Daiquiri (60 ml de Rum branco, 25 ml de Suco de limão, 20 ml de Calda de açúcar, batido na coqueteleira) e o Mojito — ambos com três ou quatro ingredientes, ambos realmente ótimos.
Tequila
Faz a Margarita (50 ml de Tequila, 25 ml de Suco de limão, 20 ml de Triple sec, batida na coqueteleira) — uma garrafa, um clássico, sempre uma delícia.
Vodka
A base mais neutra — faz o Moscow Mule (50 ml de Vodka, 22 ml de Suco de limão fresco, 120 ml de Ginger beer, montado em uma caneca de cobre) e o Vodka Martini.
Vermute seco e vermute doce
Não são destilados, mas são modificadores essenciais — 10 ml de vermute seco transformam o gin em um Martini; o vermute doce é um terço de um Negroni. Compre garrafas pequenas e guarde-as na geladeira depois de abertas; vermute é vinho, não destilado, e perde o frescor depois de aberto.
Bitter Angostura
Alguns dashes transformam um Old Fashioned e dezenas de outros drinques. Um único frasco pequeno dura muito tempo.
Veja o que você pode preparar agora
A tela “Pronto no seu bar” do Sakaba compara o que você tem com toda a biblioteca de receitas e mostra exatamente o que dá para preparar — adicione essas oito e veja o número subir.
