Усі статті

Центр допомоги Приготування напоїв

Як читати рецепт

Що показує кожна частина сторінки рецепта: від міцності й смаку до кроків, приладдя та схожих напоїв, і що можна натиснути.

Кожен рецепт у Sakaba міститься на одній сторінці: що це за напій, наскільки він міцний, що в нього входить і як його приготувати. Ось що показує кожна частина та що можна натиснути.

Верх рецепта Daiquiri (Дайкірі): опис, фото, міцність, метод, подача та діаграма смаку

Відкрийте рецепт

Торкніться будь-якого коктейлю в списку, у пошуку або коктейлю дня на «Головній». Рецепт відкривається у вікні; щоб закрити його, проведіть униз або торкніться ✕ угорі ліворуч. З «Обраного» чи «Журналу» він відкривається всередині цього вікна; щоб повернутися, торкніться стрілки «назад».

Рецепти з позначкою ✨ входять до Sakaba Plus. Без Plus дотик до такого рецепта показує коротке вікно Рецепт входить до Sakaba Plus замість самого рецепта. Див. Що безкоштовно, а що входить до Plus.

Верх сторінки

  • Назва й опис. У деяких мовах відомі класичні коктейлі також показують назву місцевим письмом у дужках. Див. Мови.
  • Походження. Якщо відомий автор або походження рецепта, воно з’являється під описом.
  • Фото. Торкніться його, щоб переглянути на весь екран, а тоді розведіть пальці, щоб збільшити. Ваші рецепти без фото показують намальований келих, який не відкривається.

Міцність, метод і подача

  • Міцність — це Легкий, Середній або Міцний, а далі оцінка об’ємної частки алкоголю в готовому напої, позначена знаком ~. Оцінка враховує воду, яку додає лід під час збивання чи розмішування. Напій без алкоголю показує 0%.
  • Метод — це спосіб приготування: збито в шейкері, розмішано, зібрано в келиху, розім’ято або збито в блендері.
  • Подача — це те, як напій потрапляє в келих, наприклад «З льодом» чи «Охолоджений, без льоду».

Значення з пунктирним підкресленням — це визначений термін. Торкніться його, щоб прочитати коротке пояснення, а тоді торкніться Зрозуміло. Міцність пояснює ABV, Метод пояснює техніку, а Подача пояснює «З льодом» і «У чистому вигляді». Інші значення подачі, як-от «З льодом» чи «Охолоджений, без льоду», — це звичайний текст. Докладніше в Основах бару.

Смак

Чотирикутна діаграма того, наскільки напій солодкий, кислий, гіркий і міцний, від 0 до 5. Вона змінює форму, коли ви змінюєте кількість. Див. Профіль смаку.

Порції та інгредієнти

Сітка починається з Порції, далі йде кожен інгредієнт із кількістю у вашій одиниці виміру. Торкніться будь-якого з них, щоб змінити його лінійкою, а тоді торкніться Задати. Див. Порції та масштабування.

  • Необов’язково біля назви означає, що цей інгредієнт можна пропустити.
  • Дві маленькі схрещені стрілки біля назви означають, що є замінник. Торкніться інгредієнта, щоб побачити до двох замінників. Див. Заміни.
  • — замість кількості означає, що ви встановили для цього інгредієнта 0, тому його не буде в напої.

Кроки

Кожен крок показує свою мітку, наприклад Зберіть, Збити в шейкері або Прикраса, поруч з інструкцією. Прикраса — частина кроків. Щоб готувати напій крок за кроком, торкніться Приготувати внизу. Див. Режим приготування.

Поєднується з

Підказка щодо їжі, яка пасує до смаку напою та його базового алкоголю.

Знадобиться

Келих і барне приладдя, потрібні для цього методу. Джигер є завжди; до збитого напою додаються шейкер і стрейнер, до розмішаного — змішувальна склянка, барна ложка й стрейнер. Торкніться будь-якого пункту, щоб дізнатися, що це.

Журнал

Коли ви вже записували цей напій, тут з’являються ваші останні записи (до 3) із середньою оцінкою в зірках. Якщо їх більше, торкніться Переглянути всі N записів. Щоб записати напій, торкніться Додати запис унизу. Див. Дегустаційний журнал.

Схожі

Три напої з найближчим профілем смаку; коли кілька напоїв приблизно однаково близькі, перевага надається різним базовим алкоголям. Торкніться напою, щоб відкрити його, або торкніться й утримуйте, щоб побачити До обраного та Відкрити.

Кнопки вгорі

  • Сердечко. Додає рецепт до вашого Обраного.
  • ↺. З’являється, щойно ви змінили порції або кількість. Торкніться її, а тоді Скинути, щоб повернутися до початкового рецепта.
  • ⋯. Відкриває меню:
    • Купити відсутнє (N) додає пляшки, яких у вас немає, до вашого списку покупок. Цей пункт з’являється, лише якщо чогось для цього напою бракує у вашому барі й цього ще немає в списку.
    • Поділитися рецептом створює картку-зображення. Див. Як поділитися рецептом.
    • Дублювати та змінити копіює рецепт у новий, ваш власний. Див. Створіть власний рецепт.
    • У ваших власних рецептах також є Змінити рецепт і Видалити коктейль.

Корисно знати

  • Ваші зміни зберігаються. Змінені порції та кількості зберігаються для цього рецепта на цьому пристрої, доки ви їх не скинете.
  • Немає кроків — немає приготування. Приготувати з’являється лише в рецептах, що мають кроки.
  • Більший текст. За розмірів тексту для доступності сторінка перебудовується: інгредієнти йдуть в один стовпець, а кнопки розташовуються одна під одною, щоб нічого не обрізалося.
  • Копії враховуються. Дублювати та змінити створює ваш власний рецепт, тому в безкоштовній версії він зараховується до 3 рецептів, які можна створити.

Є запитання? Пишіть на sakabaapp@proton.me.

З блогу